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DE LA TIERRA A LA MESA

Cocina de autor. Nuestra cocina de autor está inspirada en la cultura colombiana y rescata ingredientes ancestrales. Usamos productos orgánicos, saludables y locales para apoyar a la región y generar sostenibilidad. Buscamos que el comensal descubra y valore lo fresco y natural, que sea consciente de una forma de alimentarse que nutra el cuerpo y cure el alma.

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TMacani Eco-Glam

a Macani. Desarrollamos un proyecto de permacultura que visibiliza un ecosistema integrado y respetuoso de cada elemento.Nuestra finca es un bello ecosistema donde habitan animales y plantas: Tenemos una huerta orgánica con cuya cosecha preparamos parte de los alimentos ofrecidos

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