Granja
Convivencia en armonia
El respeto y profundo amor por todas las criaturas que habitan Macani es uno
de nuestros principios.
Vacas
De las razas ayrshire, normando y montbelliarde. Nos proporcionan parte de la leche con la que producimos: queso paipa, yogurt griego y ghee y otros derivados.
Ovejas
Ovejas pelibuey cruzadas con east friesian con el fin de conseguir animales de genética lechera con buena resistencia al clima. De la leche de las ovejas producimos distintos derivados lácteos..
Cabras
Cruzamos nuestras cabras de genética lechera mestizas con nuestro hermoso macho con el fin de conseguir animales de genética lechera con buena resistencia al clima. De la leche de las cabras producimos distintos derivados lácteos..
Marranos
Nos regalaron a Betina que vive cerca al bosque, el cual adaptó perfectamente a sus necesidades, allí vive con sus hijitos.
Burros
Cenicienta y Burrinchis Carretón son nuestros lindos burritos.
Caballos
Nuestros caballos habitan libremente y están en proceso de doma.
Gallinas
Tenemos diferentes tipos de gallinas, quienes cumplen un papel fundamental en el ecosistema ademas de darnos los huevos criollos que diariamente consumimos.
Patos
Los patitos que nos ayudan a controlar el ecosistema viven libremente en la finca.
Avejas
Tenemos un apiario con aproximadamente 20 colmenas de abejas que nos ayudan con el proceso de polinización.
Huerta
Nuestra finca es un bello ecosistema donde habitan animales y plantas:
Tenemos una huerta orgánica con cuya cosecha preparamos parte de los alimentos ofrecidos a los huéspedes. Así mismo, vacas, cabras y ovejas que nos proveen leche que procesamos para obtener productos gourmet de alto valor nutricional. Gallinas ponedoras que nos proporcionan los huevos que consumimos, y aves ornamentales para alimentar el alma: pavos reales, kikas, patos, gallinetas. Otros residentes son los burros, los cerdos, y los caballos.
Nos rodea un bosque nativo donde tenemos un apiario de 20 colmenas perfecto para una caminata en silencio.Todos los animales nos proporcionan abono para nutrir la tierra de la que se alimentan.
Nos integramos con los vecinos de la zona que nos trasmiten conocimientos ancestrales y son parte de nuestro equipo de trabajo. Somos un alojamiento que hace parte de la ruta del queso paipa.
